介護老人保健施設「かぐやの里」ブログ

かぐやの里は、要介護認定1~5をお持ちの方で、病状が安定している方が、リハビリや看護・介護を受け、生きがいのある自立した日々の生活ができるように在宅復帰を目指す施設です。

2013年02月

★本日のお昼ご飯★


本日の昼食のおかずは「タラの柚子あん仕立て」でした

鱈のゆずあん仕立て
















厨房の栄養士さんが考えてくれた新しいメニューです
魚とたくさんの野菜をあんかけに使用し、栄養たっぷり
あんには、片栗粉でしっかりととろみを付け、おいしく食べやすく仕上げてもらいました

昼食時、利用者様に感想を聞きに行くと、

「おいしいよ~
「いい匂いがしてる」
ゆず、もう少し入れた方が良かったですか?の問いに
「たくさん入ってる方がそりゃおいしいけど、充分香りがしてて、おいしいわ

と言っていただき、大変うれしかったです


厨房の調理師さん、栄養士さんにも感想を伝え、
もっとおいしく、もっと楽しく食事を召し上がっていただけるよう、
みんなで考えて工夫していきたいと思っています


かぐやの里 管理栄養士   森本 瑞代

雛祭り

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小さいですが、利用者様の近くに雛人形を飾りました

勉強会2

ba29e8c4.jpg続いては、野口PTによる、肩の間接の稼働域を広げるトレーニング方法の講習会です。

物凄くタメになります!明日からのサービスに役立てたいです!

勉強会!

df2723f4.jpg本日は、理学療法士の浦主任によるチューブトレーニングの講習会です。

利用者様に満足して頂けるリハビリが提供できるよう、職員一同努力していきたいです!!

喫茶レク(^◇^)

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毎月恒例の喫茶レクを開催しました(*^_^*)

やはり先月と同じで、コーヒーが断トツの人気でした。

紅茶もそこそこ人気でした(^v^)

 

また来月も開催予定です(*^^)v

 

            

                3F介護職 柳田和洋


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